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Die neuesten Blogbeiträge...

Chicken-Teriyaki-Bowl

Diese Chicken-Teriyaki Bowl ist das perfekte Soulfood für jeden Tag: zartes Hühnerfleisch in würziger Teriyaki-Sauce, serviert mit Basmatireis, frischem Gemüse und einem Hauch Asien-Feeling. Schnell, gesund und unglaublich lecker!

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Herzhafte Kürbis-Lasagne

Wenn die Tage kürzer werden und der Herbst in voller Farbenpracht erstrahlt, ist diese herzhafte Kürbis-Lasagne genau das Richtige! Der nussige Hokkaidokürbis kombiniert mit einer cremigen Béchamelsauce und würzigen Tomaten ergibt ein wunderbar aromatisches Ofengericht, das nach gemütlichen Abenden schmeckt.

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Bandnudeln mit Lachs

Manchmal braucht es nicht viel, um ein elegantes und zugleich einfaches Gericht auf den Tisch zu bringen. Diese Bandnudeln mit zartem Lachs in einer cremigen Tomaten-Dill-Soße sind genau das: unkompliziert, schnell gemacht und voller Geschmack. Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als leichtes Gericht für Gäste – dieses Rezept überzeugt durch seine feine Würze und die harmonische Verbindung aus Sahne, Lachs und frischen Kräutern.

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Rindfleisch-Kichererbsen-Eintopf (Etli Nohut)

Wenn es draußen kälter wird und man sich nach einem wärmenden, sättigenden Gericht sehnt, ist dieser würzige Rindfleisch-Kichererbsen-Eintopf genau das Richtige. Inspiriert von der türkischen Küche – genauer gesagt dem traditionellen „Etli Nohut“ – vereint dieses Rezept zartes Fleisch mit cremigen Kichererbsen und orientalischen Gewürzen zu einem herzhaften Wohlfühlessen. Perfekt für Tage, an denen man etwas Deftiges braucht, das von innen wärmt.

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Gebratener Brokkoli mit Joghurt

Manchmal sind es die einfachsten Kombinationen, die geschmacklich am meisten überraschen. Dieses Rezept ist genau so eines: cremiger Joghurt trifft auf knusprig gebratenen Brokkoli – gewürzt, getoppt und in wenigen Minuten fertig. Wenn du auf der Suche nach einer schnellen, gesunden und richtig leckeren Idee bist, wirst du dieses Gericht lieben. Perfekt als Vorspeise, Snack oder leichtes Abendessen!

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Bananenbrot

Du hast ein paar reife Bananen zuhause und keine Lust, sie wegzuwerfen? Perfekt! Dieses einfache Bananenbrot ist genau das Richtige für dich. Es ist schnell gemacht, herrlich saftig und bekommt durch die Schokodrops eine extra Portion Genuss. Ob zum Frühstück, als Snack oder zum Kaffee – dieses Bananenbrot passt einfach immer. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

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Gnocchi alla Sorrentina

Ein Hauch von Süditalien auf deinem Teller: Gnocchi alla Sorrentina ist ein traditionelles Gericht aus der Region Kampanien, genauer gesagt aus dem sonnigen Sorrent. Weiche Kartoffelgnocchi, eingebettet in eine aromatische Tomatensauce, überbacken mit Mozzarella – einfach, herzhaft und voller Geschmack. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du dieses italienische Soulfood ganz einfach selbst zubereiten kannst.

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Frühstücksidee – Champignon-Rührei Frühstück
Frühstück

Starte energiegeladen in den Tag mit diesem leckeren und nährstoffreichen Frühstück! Das fluffige Champignon-Rührei liefert dir wertvolle Proteine, die dich lange satt halten. Frische Tomaten mit Rucola bringen Farbe auf den Teller und versorgen dich mit Vitaminen und Antioxidantien. Die Avocado liefert gesunde Fette für dein Gehirn, und die süßen Heidelbeeren runden dein Frühstück mit einer Extraportion Antioxidantien perfekt ab. Ideal, um fit, wach und gut gelaunt in den Tag zu starten!

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Manuka-Honig: Der natürliche Alleskönner aus Neuseeland

Manuka-Honig ist weit mehr als nur ein leckerer Brotaufstrich. Er wird in Neuseeland aus dem Nektar der Manuka-Pflanze (Leptospermum scoparium) gewonnen, einer besonderen Teebaumart, die nur in dieser Region wächst. Dieser Honig hat sich durch seine außergewöhnlichen Eigenschaften und seine vielfältigen gesundheitlichen Vorteile weltweit einen Namen gemacht.

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