Lebkuchen

Mit einer harmonischen Mischung aus Ingwer, Zimt und einer süßen Note von Honig, bringen diese Lebkuchen Stück für Stück die festliche Freude direkt in deine Küche. Folge dieser einfachen Anleitung, um Lebkuchen zu kreieren, die nicht nur wunderbar duften, sondern auch mit ihrer perfekten Balance aus Gewürzen und Süße begeistern. Ob zum Kaffee, als süßer Snack am Nachmittag oder als liebevolles Geschenk – diese Lebkuchen sind ein wahres Stück Weihnachtszauber, das du selbst gezaubert hast. Los geht’s – lass uns gemeinsam backen und die Weihnachtszeit mit jedem Bissen ein bisschen süßer machen!

Zutaten (für etwa 20-30 Stück):

350 g Mehl
1 TL Backpulver
2 TL gemahlener Ingwer
1 TL gemahlener Zimt
125 g Butter
175 g brauner Zucker
1 Ei
4 EL Honig

Anleitung:

Mehl, Backpulver, Ingwer und Zimt in einer Schüssel vermischen.
In einem Topf Butter, Zucker und Honig bei niedriger Hitze schmelzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Abkühlen lassen.
Die Butter-Zucker-Mischung zum Mehl geben, das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig etwa 30 Minuten kalt stellen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
Den Teig ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.
Auf das Backblech legen und 10-15 Minuten backen, bis sie fest sind.
Die Plätzchen vollständig abkühlen lassen und nach Belieben mit Zuckerguss oder Schokolade dekorieren.

Tipp:

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