Ezme – türkische Vorspeise

Ezme, ein Geschmackserlebnis aus dem Herzen der türkischen Küche, vereint feurige Schärfe und frische Aromen in einem. Dieses lebendige und würzige Gericht, dessen Name sich vom türkischen Wort für „zerkleinert“ oder „zerdrückt“ ableitet, ist ein klassischer Dip, der in ganz Türkei für seine scharfe und erfrischende Note geliebt wird.