Kräuterbaguette mit Hühnerfleisch

Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, aber unglaublich leckeren Gericht bist, ist dieses Kräuterbaguette mit Hühnerfleisch genau das Richtige für dich! Saftig gewürztes Hühnerfleisch, knackige Paprika und cremiger Frischkäse treffen auf knuspriges Baguette – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. In nur wenigen Schritten zauberst du dir ein herzhaftes Gericht, das nicht nur satt macht, sondern auch richtig gut schmeckt.

Zutaten (für 2 Baguette)

2 Kräuterbaguette aus der Kühlung
350g Hühnerfleisch (kleingeschnitten)
1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
1 grüne Paprika (in Streifen geschnitten)
140g Mais (kleine Dose)
1 Philadelphia Doppelrahmstufe
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Oregano
Pizzakäse oder Mozzarellakäse (Streukäse)
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Cayennepfeffer nach Belieben
Petersilie
2 EL Öl

Zubereitung:

Heize den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor.
Würze das Hühnerfleisch mit Paprikapulver, Oregano, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Chiliflocken und brate es in einer mit Öl erhitzten Pfanne scharf an.
Füge die in Streifen geschnittenen Paprika hinzu und brate alles an, bis das Fleisch gar ist und die Paprikastreifen weich sind.
Schneide in der Zwischenzeit die Kräuterbaguette der Länge nach ein (nicht durchschneiden!) und öffne sie vorsichtig.
Lege die Baguette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie ca. 8 Minuten im Backofen vor.
Gib den abgetropften Mais in die Hühnerfleisch-Pfanne und brate alles weiter an.
Füge den Philadelphia Frischkäse und die Petersilie hinzu und rühre alles gut durch, bis der Frischkäse geschmolzen ist.
Fülle die Fleisch-Paprika-Masse in die Mitte der Kräuterbaguette und streue den Käse darüber.
Lass das Ganze für 15-20 Minuten im Backofen fertig backen.
Streue vor dem Servieren noch etwas Petersilie darüber.

Guten Appetit!

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