Cremige Tomatensuppe

Ich liebe Tomatensuppe aus der Packung – ehrlich! Aber irgendwann wollte ich wissen, ob man diesen Geschmack auch frisch, gesünder und ohne Zusatzstoffe hinbekommt. Und siehe da: Es geht! Diese einfache, hausgemachte Tomatensuppe schmeckt mindestens genauso gut, ist schnell gemacht und wärmt Herz & Seele. 💛

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Gnocchi alla Sorrentina

Ein Hauch von Süditalien auf deinem Teller: Gnocchi alla Sorrentina ist ein traditionelles Gericht aus der Region Kampanien, genauer gesagt aus dem sonnigen Sorrent. Weiche Kartoffelgnocchi, eingebettet in eine aromatische Tomatensauce, überbacken mit Mozzarella – einfach, herzhaft und voller Geschmack. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du dieses italienische Soulfood ganz einfach selbst zubereiten kannst.

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