Zaziki (Cacik)

Heute habe ich ein einfaches und leckeres Rezept für dich: Zaziki. Dieses erfrischende Joghurt-Dip ist perfekt für warme Tage oder als Begleitung zu Grillgerichten. Mit frischen Gurken, aromatischem Knoblauch und einem Hauch von Dill bringst du mediterranes Flair auf den Tisch. Lass uns gleich loslegen und gemeinsam dieses köstliche Rezept zaubern!

Zutaten (für etwa 4 Portionen):

1/2 Gurke
4 EL (türkisches) Joghurt
1-2 EL Zitrone
Dille
1-2 Knoblauchzehen (gepresst)
Salz
1 EL Olivenöl

Zubereitung:

Gurke raspeln und die Gurkenmaße ausdrücken, damit das Wasser aus der Gurke gepresst wird.
Joghurt, gepresste Knoblauchzehe und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und Dille verfeinern und den Zaziki als Beilage/Salat servieren.

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Guten Appetit!

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